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苦瓜这样做，鲜香回甘很好吃！每到苦瓜的季节，我家隔三差五就会买几根回来，可以用来煲汤、煎蛋，或者酿肉吃，从小妈妈也告诉我，夏天要多吃苦瓜。趁着周末，酿点苦瓜解解馋，喜欢那微苦回甘的口感，好吃更下饭。和以往不同的是，今天的肉末用九👉🏻阳饺子神器pro搅碎，不再手工剁啊剁，轻松不少。苦瓜酿肉食材：苦瓜、五花肉、大蒜、胡萝卜。步骤：把五花肉洗干净切开；苦瓜切小段，挖去中间的瓜瓤；胡萝卜去皮切块，大蒜剥去蒜衣。五花肉放入绞肉机中，摁“绞肉”键大概10秒钟，就能轻松把猪肉变成肉末。接着把胡萝卜和大蒜也放入绞肉杯中，摁5下绞菜键。把打好的肉末和胡萝卜、蒜末放在一起，加入适量的生抽、盐、胡椒粉，搅拌均匀。依次把肉末塞在苦瓜中。锅里加入适量的油，油热后放入苦瓜，中火慢慢煎。把苦瓜两面都煎到微黄，吃起来更香。加入适量的清水和生抽，盖上盖子焖10分钟左右。最后大火收汁，苦瓜吸收了油脂后吃起来更香。今天用的这个绞肉机是双杯设计，颜值nice，一机多用，可以和面，也可以绞肉、绞菜，朋友称它为九👉🏻阳饺子神器pro。有了这个绞肉机，节省了不少时间，下厨的幸福指数也大大提高，轻轻松松就能吃到各种面食和肉末做的美食了。#PICK你的全能主绞#