你是我的一切,而别人只不过是从我生命边上轻轻擦过的路人。——茨威格《一个陌生女人的来信》
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做一题、归一类、得一法(五)——巧转化,分两边,凹凸反转看零点

“不必四处看,你就是答案。”

苦瓜这样做,鲜香回甘很好吃!每到苦瓜的季节,我家隔三差五就会买几根回来,可以用来煲汤、煎蛋,或者酿肉吃,从小妈妈也告诉我,夏天要多吃苦瓜。趁着周末,酿点苦瓜解解馋,喜欢那微苦回甘的口感,好吃更下饭。和以往不同的是,今天的肉末用九👉🏻阳饺子神器pro搅碎,不再手工剁啊剁,轻松不少。苦瓜酿肉食材:苦瓜、五花肉、大蒜、胡萝卜。步骤:把五花肉洗干净切开;苦瓜切小段,挖去中间的瓜瓤;胡萝卜去皮切块,大蒜剥去蒜衣。五花肉放入绞肉机中,摁“绞肉”键大概10秒钟,就能轻松把猪肉变成肉末。接着把胡萝卜和大蒜也放入绞肉杯中,摁5下绞菜键。把打好的肉末和胡萝卜、蒜末放在一起,加入适量的生抽、盐、胡椒粉,搅拌均匀。依次把肉末塞在苦瓜中。锅里加入适量的油,油热后放入苦瓜,中火慢慢煎。把苦瓜两面都煎到微黄,吃起来更香。加入适量的清水和生抽,盖上盖子焖10分钟左右。最后大火收汁,苦瓜吸收了油脂后吃起来更香。今天用的这个绞肉机是双杯设计,颜值nice,一机多用,可以和面,也可以绞肉、绞菜,朋友称它为九👉🏻阳饺子神器pro。有了这个绞肉机,节省了不少时间,下厨的幸福指数也大大提高,轻轻松松就能吃到各种面食和肉末做的美食了。#PICK你的全能主绞#

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