成品看看
即便没有也可以做出很鲜美的豆腐汤哦,非常简单的食材,随时都可以做,低脂高蛋白又营养!
用料
1个 | |
半块 | |
海鲜菇 | 半盒 |
2克 | |
1勺 | |
1勺 | |
2瓣 | |
2克 |
鲜美豆腐汤的简单做法:
1、食材准备: 豆腐不要太多,半块足够,记得是嫩豆腐,海鲜菇切成段
2、鸡蛋打散,倒少量油,倒入鸡蛋液摇晃锅煎成鸡蛋皮,鸡蛋液凝固就好,不要煎老了。卷起出锅。
3、把起锅的鸡蛋皮切成条状备用,其实切成别的形状也行哈
4、锅里放油烧热炒海鲜菇,大蒜放里面一起炒。炒软以后加适量开水。
5、倒入豆腐,鸡蛋皮,加生抽,蚝油,盐,中火煮6分钟,起锅前洒点胡椒粉和花椒粉做,还有洒入葱花。给孩子做的菜,不要加鸡精味精,鸡精味精虽是增鲜,但打破了食物本身的鲜味。
6、出锅就酱紫啦~
豆腐很嫩,汤很鲜,要不要来一口?